Under sommaren 2025 provar vi på att öppna för matservering på Stavgard.

Eatlikeaviking- Kök Notkalven- som drivs av Niina Notkalv med kökspojken Grim som farit

ända från södra Estland i Viljandi för att traktera Gutarna vid Stavgard. Hon blev förälskad i

sin nuvarande make bördig från Gutarnas land och blev kvar med sina färdigheter att ta vara

på vad som naturen bjuder. Farmannabonden tillika maken Anders från Linde hade med sig

allehanda kryddor och annat exotiskt från fjärran länder som vi nu låter er smaka med de

råvaror vi själva frambringar från skog, åker, äng, och vatten. Vi bjuder på något för varje

smak, både mindre fröjder och större firanden. Menyer kan skräddarsys alltefter råd och

lägenhet.

Äpplen och hasselnötter

Honung och bröd

Linser och skogssvamp

Emmervete från odlingarna

Örter och kål från trädgården

Fisk från kusten

Viltkött

Hemkärnat smör och färskost

Betalning via Swish och kort/Visa+Mastercard

I samband med serveringen kommer det att finnas “Eat-like-a-viking” erbjudanden att köpa med hem.