Höstspecial- smaka på Gotland
Smaka på Ardre I Ardre socken på Bringsarve träffar du på Bergakungens dotter och Bysen som berättar om de urgamla spannmålssorterna som odlats på Gotland sedan bronsåldern. Vi får veta hur man upptäckte Guldskatten från Ardre, hur man gör öl av dessa spannmål samt får smaka mat lagad av hela kärnor med tillbehör. Till detta […]
Fisk från Gotland
Lär dig mer om Fisk från GotlandFinns det fisk från Gotland och vilka är de och var hittar jag dem? Hemma hos föreläsning med smakprover och diskussionerNär passar det dig? Plats Nyhagsgatan 10 i HemseMax 10 personer Boka personligen via meil eller telefon
Det vilda käket
Det vilda käket- lär dig mer om ätbart i naturen året runt Hemma hos föreläsning med smakprover och diskussionerOnsdag 18 januari kl 18-20.30 Plats Nyhagsgatan 10 i HemseMax 10 personer Boka personligen via meil eller telefon
Vi har tillverkat den årliga blodkorven i Hemse
Vi är många som vill ha denna korv till julen och då gör vi på 4 kilo gryn och 4 liter blod.Här är receptet Estnisk julkorv/blodkorv enligt Riina Noodapera. Detta blir ca 1 kilo korv Du behöver2,5 dl oklippta korngryn 200-300 g rimmat sidfläsk eller bacontärningar 50 g rökt bacon (om du använder sidfläsk) 1 […]
Välkomna till bloggen på min websida
Här kan man hitta info från senaste resan till Estland eller blodkorvskursen eller något annat angeläget som rör min verksamhet.Just hemkommen från en SPA-resa till Estland och huvudstaden Tallinn med ett 30-tal gotlänningar!Här lite bilder från resan. Nästa SPA resa beräknas till mars 2023 för ca 25-30 personer om intresse finns. Hör av er till […]